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老北京的喪葬習俗（3）

發布日期：2020-07-17 瀏覽次數：7222次

靈堂設置和祭奠：沈陽墓園小編知道人死后的停喪日期因家境不同而有長有短。除“四天接三五天埋”和極貧之家不計時日外，有七天、九天、十一天、十三天和三七、五七、七七(四十九天)種種日期，都是三日接三，出殯前一天伴宿，其中念多少棚經是隨便的。早年人死后很少借廟宇移靈辦事的，都是在本宅搭棚辦事。人死的當天一方面準備棺殮，一方面就招棚鋪搭棚。搭棚是平地立桿，頃刻便成樓臺，和杠夫抬杠全是北京特有的技術。所搭的棚按不同季節區分質料：冬日搭“暖棚”、“布棚”；夏日搭“涼棚”、“席棚”，凡四面上一半玻璃的叫做“玻璃棚”。以形式分：大富之家可搭“起脊棚”、“三殿兩卷棚”、“一脊一平棚”，有脊棚只能用在喪事上。中等人家都搭“平棚”，上素玻璃。下等人家好的可以搭“一撒竿涼棚”，次的只能支“布帳子”。喪事靈前應有“月臺”，并有頭二三號之分。頭號月臺上有天井，可以由前、左、右設階，二號稍小一點，三號設天井，只前方一階。

窮家沒有月臺，可以平地安欄桿，再窮連欄桿都可不用。有身分的人家，棺木例加紅錦“落地罩”，左右設幔帳，由外看不見守靈的喪家婦女。靈前扎素花靈幃，前掛白布靈幃，棺前設紅錦大坐椅，椅前設靈桌，桌上設“悶燈”和五供。旗籍世家還在桌前設矮桌，上放“錫奠池”，池左設“執壺”和“奠爵”，備來賓奠酒致祭。如遇皇帝賜奠或尊長上輩致奠，即改設高茶幾，以便立奠。漢人不設奠池，體統的人家設高茶幾，預放香爐燃炭，備檀香，為來賓拈香致祭。次一等的即在五供內高香爐中放五炷高香或白速定，白紙黏妥，來賓舉香后，仍插入爐中。月臺中心設藍布拜墊，上罩紅毯，表示喪家不敢請來賓跪素墊，而由來賓自行揭去紅毯以示謙遜。

接三：人死三朝，謂之初祭。習俗以亡人三朝必在望鄉臺上瞻望家中，所以三朝祭祀亡人，希望亡人尚饗，所以稱“接三”。因必須送焚冥器，所以又稱“送三”。接三本日，大戶人家門外設對鑼、對鼓或單鑼、單鼓的“門吹”，另在大門設梆子(即古代的“云板”)，二門設□并站立回事人員，謂之全份。另在月臺旁設置“清音”一部助哀。中等人家只有門吹、清音；中等以下人家就只有門吹了。中上人家的門吹都是一早就來，謂之“早上鼓”，等而下之是“午上鼓”、“晚上鼓”。

接三之日來祭吊的客人、至親好友應在上午，稍遠一些的戚友多在下午。主人例備“炒菜面”款客。炒菜面就是炒幾盤菜(以四盤為多數，也有六盤八盤的)，另做打鹵面條果腹。早年極富人家也不在接三之日預備全席，因人生的三面(初生時的洗三面、生日的壽面和死后的接三面)例不能少。入席時茶房必高聲喊：“諸位老爺避屈啦您吶，改日造府道謝啦，請諸位大駕送三啦您吶！”喊得非常清脆可聽，在沒有一句命令式的話中，透出命令式的意思，所以茶房可謂北京一絕。當來賓到門，門吹必然打鼓，外場人多半喊一聲：“響響鼓您吶！”于是男客三聲鼓加吹大號，女客兩聲鼓加嗩吶，大門梆子聽見即連響四下(四下為哀音)，二門的□也跟著敲四下。客到內門，回事的人在頭前飛跑，高喊：“某老爺到”，“某太太到”，門吹大鑼隨在客后敲響，來賓不必投刺。客至拜墊應奠酒的，即由本家奴仆執壺斟滿爵內遞給來客(其實壺內是涼水)。

客人雙手舉過頭后，以左手端爵盤，右手執爵耳，灑入奠池中少許，遞還執壺的家奴，隨著叩首。奠酒全在“率勁”，叩首也要下深起而腰直，絕對冠冕體統。當來客下跪后，門吹響鑼一聲，門外吹打，月臺旁清音隨也吹打，清音只是吹那《哭皇天》一個曲牌子，聲音細細，堂鼓冬冬，真有個凄慘味兒。清音是連續吹，大鑼是每叩一頭打一鑼，直到叩畢起立，大鑼再打一聲，清音和門吹一齊停止。漢禮雖不奠酒而捻香，門吹和清音也是同樣吹打。沈陽墓園小編知道世家府第多在靈前靈后各設奠池，男客在靈前叩祭，孝家男丁在靈后左側陪祭，女客在靈后叩祭，孝家婦女在靈后右方陪祭。滿族婦女叩首禮，跪的時候不似男子腰板直立，而是坐在腳上，由女仆執壺，叩“韃兒頭”，即頭向右前傾，以右手指尖摩兩把頭右翅。

來賓叩祭起立后，即向孝家跪首位的見禮，來賓作揖或請安，喪家叩首(陪祭諸人同叩首)，來客交“折祭”封套，少慰問幾句退出。接三之日，來客除應交贈代替楮箔的折祭外，還有送禮的，除近年才有的花圈花籃以外，以禮幛為大宗，挽聯也不及近日的多。至親還有送“靈人”、“松枝鶴鹿”、“松獅”、“松亭”的。滿蒙八旗世家多以送“餑餑桌子”為最隆重。所謂餑餑就是滿漢餑餑鋪所定制的“七星餅”。七星餅色白，上有小孔，只七成熟(但喪家事后贈送親友，烤焦味美異常)，放在買來的矮桌子上，五個一層，每層幾十份，上架紅油木板，共架七層九層不等，最上層放假花花盆、面鮮等物。餑餑桌子贈送既多，排列也要以關系遠近來區分。

接三以前例不供飯，在接三供早飯以前，必須先“開煙火”，由亡人親女出資置備“什錦盒子”一個，經三行吹打后，上供，叩首，舉哀，謂之開煙火，就是《禮記》所謂“飯生苴熟”的“苴熟”。開煙火后，亡人方能享受肴饌，于是開始供飯，來賓的開席用飯，必須在開煙火以后。

在用晚餐前后，蒸鍋鋪送來“斛食”供于靈前。斛食是用木制的一座方塔形狀，高三五級，底層正面畫刻成摳釘獸環的門樣，每級圍繞插著“江米人”，最上級立一旗竿，竿前置多層荷葉蒸餅。送三之際，江米人為親友分有，名為“搶江米人”，荷葉餅留作晚間“放焰口”施食的“法食”。同時經綢局搭經座，大族人多用“托子”　“蓮花座”，中等人家用“鬼臉座”。有托子的，多半伴宿有經。“鬼臉座”系用油桌砌成，上搭經綢，這種經座多半沒有伴宿或伴宿沒經。貧家就沒有經座，而用“地攤”了。

冥衣鋪在此時進燒活——冥器。

接三燒活，按規矩只應有車馬一份、杠箱四只，稍富人家可以添糊跟班頂馬，多加幾只杠箱。車用活轱轆車，馬用菊花青騾子就足夠了。以先沒有在接三多糊冥器的，近年就隨便擺闊了。如系婦人因產病死的，多添糊一只黃羊，也有在牛前加糊一個紙盆的，表示令牛代喝婦人所費穢水。及至和尚的“仆輩”進鼓，陳設法器，懸掛大士三化身圣像，就離送三不遠了。在晚席吃完，或因時間已晚，末巡席未完時，如喪家不再候等至戚，和尚即上座，一面喊“拿燒活”，一面請來賓點香，每人一股官吊香。因時已黃昏，借此照路，以代火把。近年多用紙燈籠，以前只大族能用。和尚在座上吹三通，打三通，念三通，即為完畢。下座，換袈裟，執法器，等來賓已出門外，喪家跪滿靈前，一聲“師父點鼓”，登時“氣死風燈”前引，鼓手吹起大號，來賓分兩行隨行。喪家也在點鼓時大聲呼叫號哭，和尚在喪家后面兩行跟隨吹打，“放正”僧人執手鼓或龍頭香殿后。有番(喇嘛)、道、尼送三的都在喪家前面，和尚永遠是在喪家后邊。喪家婦女和女客不送三，只送到門跪哭一番。送三到焚化燒活地點，喪家跪好即舉火焚燒冥器，不回去的來賓至喪家前告辭，或揖或安，喪家皆還以一叩首。燒活焚完，來賓走凈，鼓樂聲停，喪主回家。進門后仍跪在靈前一哭，婦女同哭。哭止，喪家用飯，就靜候放焰口了。

接三焰口　北京喪事，最重接三，所以除極赤貧人家以外，小的也要來個“光頭三”，大的用“音樂焰口”、“傳燈焰口”、“對臺焰口”等，可說無盡無休。

和尚念經放焰口，有“官經”和“音樂經”之別。官經法器沒有笙管笛，只手鑼手鼓，并不熱鬧，近年幾乎都成音樂經了。焰口是瑜珈宗召魂施甘露法食的儀式，本有賑濟鬼魂的意思。傳燈焰口是由經座前拴到靈前兩道老弦，上系小布人，布人手執燈盞。由座前系一道弦，布人將燈送往靈前，由喪家跪接，經親丁傳遞繞棺，由另一道弦將布人扯回，循環不已，名為為亡人免罪。送三后，天交初鼓，和尚遛齋興闌，陸續回棚，由正座和尚作“疏頭”，寫喪家族人姓名、年歲，作為召請亡人靈魂時誦念之用。仆輩將法器預備齊全，正座前放龍頭香、鈴杵、凈水、斛食、疏頭，其余和尚前放置樂器，靜候上座。

焰口內容很有趣味，我在幼年時曾學習過，寫出以供讀者參考。焰口是由慢敲法鼓開始，正座用高亮的聲音念道：“道場成就，賑濟將成，齋主虔誠，上香設拜，壇下海眾，舉揚圣號”，于是“駁文”和尚接唱：“楊枝凈水遍三千，性空八德利人天，餓鬼免針咽，滅罪除愆，火焰化紅蓮。”

下面由正座誦佛號，駁文接唱詩句四次，正座再連誦四聲佛號，眾僧接念：“護法藏菩薩摩訶薩”，下接駁文念五言四句白，正座念七言四句白，于是奏樂。

樂畢少停，開始焰口施食儀文。正座駁文互念佛號、詩句多首，眾僧合誦準提咒三遍。正座加持五福冠，手掐五方結界佛印(佛印即掐訣)誦佛號，眾和真言。如“南方寶生佛”，佛印為中指向上，正座念：“南方世界寶生佛，”眾和“□嘛呢□”。正座再念：“其身赤色”，眾和“□啞□”，正座再念：“放光明”，眾和“□□□嘛呢□”。其余東、西、北三方除了佛印不同，其余佛號等大致相同。再往下則有咒，有佛經記事，有說明，是念、白、和三者相間進行。如“蓋聞昔日如來正教方興……”是佛經記事，如“蓋聞瑜珈顯密之座，六度齊修……”是說明，“十二因緣咒”是咒，內容包括太多，佛印的種類也不少，結壇、奉食、破地獄、遣魔、施食、召請……都有佛印、佛咒，還有默念的佛咒。到結破地獄佛印(兩食指相對)以后，便是“奉請”，奉請的都是神佛鬼王，計有：“地藏王”、“引魂王”、“三界有名上圣”、“十殿閻王”，共誦念四次，并間以奏樂。樂畢，正座搖動鈴杵，開始召請，念：“以此振鈴申召請，孤魂聞召遠來臨，仗承三寶力加持，此夜今時臨法食。”　念畢，再合誦召請總綱三段，至“戶□步”咒為止，正座提高調門念：“孤魂聞召遠來臨。”下面就是“二十召請”了。二十召請是：①歷代帝王后妃，②卿相官僚，③武將，④文人，⑤僧人，⑥道士，⑦商賈，⑧軍士，⑨農夫，⑩漁翁，^11妓女，^12乞丐，^13本家亡人(由①至^12都不念人名，^13要念出亡人名字來)，^14至^16再申召請亡人，^17亡人家已故先祖，^18得道高僧名道，^19一切枉死鬼，^20一切孤魂。召請開始時請喪家脆靈，至召請完叩頭起立。

召請文字很工整優美，都是先敘生前美事，只落身亡凄慘，如召請武將時念到：“一心召請：筑壇拜將，秉節武臣，碧紗幢擁萬甲之兵，金斗印鎮三邊之地。坐帷幄，臥帷幄，聲振諸侯；出邊疆，入邊疆，威揚四海。嗚呼！豈不聞暑往寒來春復秋，夕陽西下水東流，將軍戰馬今何在？野草閑花滿地愁。如是古往今來，武臣將帥，一類神魂等眾，唯愿承三寶力、仗秘密言，此夜今時，來受無者遮、甘露法食！”

念到末句，以左手緊搖鈴杵，右手往座下拋斛食。對奉請的稱“奉食”，對召請的稱“施食”。對二十召請施食完畢即念《骷髏真言》，即北京俗說的《嘆骷髏》，表示獨行野外看見骷髏骨而生的感嘆。先振鈴誦佛號，即唱：“昨日荒郊去玩游，忽睹一個大的骷髏，荊棘叢中草沒丘，冷颼颼，風吹荷葉倒愁，骷髏，骷髏……”

《骷髏真言》共一百六十三個字，唱完誦咒，誦佛號。以下吹打奏樂畢，合念《金剛上師誡諭》，約一千四百字。一夜焰口只這一段像佛事念經，其實也不過是勉人為善的話，并不是真正佛經上的文字。誡諭念完，合唱《掛金索》，共二十段，把各種孤魂分類呼叫，既不夠奉，又不夠召，所以用《掛金索》來叫，和《嘆骷髏》都是焰口中最好聽的。如：“子弟郎君不顧家活計，歌館樓臺逢場而作戲，暮宿花街，朝穿柳巷里，游蕩孤魂來受甘露味！”

《掛金索》是打著鐃鈸唱，很有意思。最后結三界佛印和咒，再念《尊勝真言》，結遣鬼佛印和咒，以“回向惕”七言六句作結，念“一切菩薩摩訶薩，皈依三寶，上來設瑜珈焰口，平等甘露法食，功德圓滿，無限良因，普沾沙界，和南圣眾”畢，下座喝“柳葉湯”完事。

接三焰口正進行當中，喪家另加外賞給和尚，名曰“襯錢”，交給和尚的“仆輩”，意在要和尚多賣力氣。如系老喪，可以在奏樂中間吹奏各種小曲，如《二十四糊涂》、《小放牛》、《百花名》、《餑餑歌》、《鋦大缸》、《探親家》……但喪主本家不可點曲。也有在焰口完了時，隨點隨吹直到天明的，須由點曲戳活人另給賞錢。

大凡焰口時間，城內時間短，由下午九時上座至后夜一二時下座；城外時間長，可以到五更天。凡焰口承應吹曲的都是“口子和尚”，大長處僧人不應吹曲，口子和尚是由經綢局或小廟寺應下佛事來，外找跑海和尚，所以口子和尚放正很少穿黃袍，因為只有大廟的方丈才能穿黃袍。番僧喇嘛也是如此，雍和宮的番僧念經便不帶音樂。

鄉間在焰口下座后或伴宿日另加“跑方破獄”。如富族有官職夠得點主的人家，還有“搭橋尋取香水”。離北京三十里以外(只東南二方)中等以下人家，多不延請僧道作佛事，不但伴宿沒經，連接三焰口也沒有，只用鼓手送三。跑方破獄的儀式有兩種：在近郊是用方桌多張擺成正方形，和尚圍著桌子站立，隨打法器隨即輪流沿方桌跑，謂之“跑方”。每名僧人身前的地上放置一塊整瓦，瓦上用粉筆畫道，由正座用九環禪杖將瓦挨次戳碎，謂之“破獄”，即用目蓮救母破地獄的故事。遠郊跑方不用方桌，只站成圓圈，也是輪流著跑，跑的方式是由繞著的僧人做跳花架樣子。沈陽墓園小編知道跑方有由和尚跑、喪家追的，但不用孝子追。尋香取水，系用方桌三張(下面兩張，上面一張)，用兩輛大車，車把向上從桌子兩端交叉起來，成一橋形，由喪家披麻捧疏前行，正座率領眾僧執法器隨從過橋，表示冥中故事。

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